低フォドマップ食でおなかをリセットして調子が良くなったので、高フォドマップを一品ずつ戻していって、おなかを緩くしている犯人を捜します。8週目です。 犯人がひとつ確定しました。
これまでに大丈夫だった食材
- 小麦粉
- ネギ
- 大豆
- 玉ねぎ
- 牛乳
- 絹ごし豆腐
- 果糖ぶどう糖液糖
- ごぼう
- セロリ
- 里芋
- カシューナッツ
- エノキ
- マイタケ
- 黒豆
- 魚肉ソーセージ
- チーズ
- ソーセージ
- らっきょう
前週までに以上の食材が大丈夫でした。
犯人の疑い濃厚な食材
リンゴです。
前週に2回目に挑戦しましたが、やはりお腹の調子が悪くなりました。
8週目のメニュー
8週目は3度目のリンゴに挑戦。
長くなってきたので、下記メニューは新規チャレンジの高フォドマップ食材のみリストアップしています。
月曜 -
火曜 朝 リンゴ、夜 しいたけ（味噌汁）
水曜 -
木曜 -
金曜 -
土曜 -
日曜 -
結果、火曜日の朝にリンゴを食べた5時間半後におなかが痛くなりました。しいたけは大丈夫でした。
これはもう、りんごは犯人確定です。3回食べて3回とも食べてから5時間半後に腹痛あり。
年中リンゴを食べているわけでもないのに年中お腹の具合が悪かったってことは、リンゴが含まれる食材/調味料が原因だったのかな。
リンゴがダメだとすると、これから出てくるモモとかナシとかサクランボとかの「核果」はダメなのかな…。
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