低フォドマップ食でおなかリセット後に犯人捜し – 4週目

低フォドマップ食でおなかをリセットして調子が良くなったので、高フォドマップを一品ずつ戻していって、おなかを緩くしている犯人を捜します。4週目です。

低フォドマップ食を3週間続けてみました。昔から（いつからかは覚えてない）お腹がゆるく、お通じは良すぎる感じでした。常にトイレを意識しておかないと不安でもありました。ある時、フォドマップ（FODMAP）を知り、低フォドマップで改善されるとの...

これまでに大丈夫だった食材
4週目のメニュー

これまでに大丈夫だった食材

小麦粉
ネギ
大豆
玉ねぎ
牛乳
絹ごし豆腐
果糖ぶどう糖液糖

前週までに以上の食材が大丈夫でした。

4週目のメニュー

4週目は概ねこれまでの継続で確認するため、前週までに大丈夫だった食材は常用します。
新食材はごぼうです。

下記メニューは高フォドマップ食材のみリストアップしています。

月曜　朝　納豆、昼　ラーメン、夜　絹ごし豆腐（厚揚げ）
火曜　朝　食パン+メイプル風シロップ（果糖ブドウ糖液糖）、夜　絹ごし豆腐（マーボー豆腐）
水曜　朝　納豆、昼　パスタ、夜　ごぼうサラダ
木曜　朝　食パン
金曜　朝　納豆、昼　焼きそば
土曜　朝　食パン、昼　ラーメン
日曜　朝　食パン

結果、ごぼうは大丈夫でした。これまでに大丈夫だったものを継続しても大丈夫でした。

こうなればメニューの幅も広がってきます。