低フォドマップ食でおなかリセット後に犯人捜し – 3週目

低フォドマップ食でおなかをリセットして調子が良くなったので、高フォドマップを一品ずつ戻していって、おなかを緩くしている犯人を捜します。3週目です。

これまでに大丈夫だった食材

• 小麦粉
• ネギ
• 大豆

1週目では、小麦粉とネギは大丈夫でした。
2週目では、大豆が大丈夫でした。

犯人の疑いあり

• 玉ねぎ

数時間後になんとなく違和感を感じるような感じないような…。微妙なので継続して検証します。

3週目のメニュー

3週目は、玉ねぎは継続して検証、追加は牛乳、絹ごし豆腐、果糖ぶどう糖液糖です。
前週までに大丈夫だった食材は常用します。

下記メニューは高フォドマップ食材のみリストアップしています。

月曜　夜　タマネギ（ハンバーグ）
火曜　朝　食パン　夜　タマネギ（煮物）
水曜　朝　納豆
木曜　朝　食パン
金曜　朝　納豆　昼　焼きそば　夜 牛乳（シチュー）
土曜　朝　食パン 　昼　お好み焼き　夜　絹ごし豆腐
日曜　朝　食パン+メイプル風シロップ（果糖ブドウ糖液糖）

結果、玉ねぎは完全に大丈夫でした。
牛乳も絹ごし豆腐も果糖ぶどう糖液糖も大丈夫でした。

食べられるものが増えていくのは単純にうれしいですね。